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Laura e Silvia Squizzato

Laura e Silvia Squizzato

Laura e Silvia Squizzato, giornaliste e presentatrici tv, sono autrici del libro di cucina I nostri dolci light (Gribaudo editore), in cui vengono proposte più di 100 ricette per fare torte, semifreddi e gelati in chiave light. Un modo per non sentirsi troppo in colpa e per non rinunciare alla dolcezza, che nella vita e in cucina serve sempre!
Inoltre sul nostro blog abbiamo una rubrica di ricette in cui proponiamo piatti unici, primi o secondi molto facili da preparare e con ingredienti insoliti.
E’ quindi possibile, in modo spiritoso e divertente, organizzare degli incontri dove raccontiamo dei modi alternativi per preparare dolci e dolcetti e alcuni piatti salati molto semplici e facili da preparare anche per gli uomini. Noi non siamo chef, ma donne che lavorano in tv, buon gustaie ma attente alla linea, sempre in viaggio e con poco tempo per cucinare. Si possono organizzare anche degli show cooking, sia da sole sia con chef o maestri gelatai o pasticceri. Una cosa scientificamente dimostrato è che cucinare rilassa perché stimola la corteccia cerebrale: già cucinando ci si sente appagati, prima addirittura di assaggiare ciò che si è preparato.
Inoltre il nostro rapporto con il cibo è spesso deviato in questa società moderna dal fatto che troviamo già tutto fatto, apriamo il frigo, apriamo la busta e mettiamo nel forno a microonde.
Invece si può imparare a cucinare in modo veloce evitando così troppi conservanti e avendo molta più soddisfazione!



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